韩国甜辣炸鸡怎么做 韩国甜辣炸鸡的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

韩国甜辣炸鸡的做法步骤

• 1、鸡腿去骨，切成合适大小的块，用盐、肉桂粉、酒、糖、一个鸡蛋腌制1小时以上备用。

• 2、红薯淀粉和面粉比例为5比2混合拌匀，直接把调好的面粉与腌制好的鸡肉混合均匀。

• 3、锅中放油三成热时下鸡块，定型捞出，等油温升高后复炸一次，等鸡肉变成金黄色后，捞出备用。

• 4、洋葱、蒜、姜切碎，锅中放油炒洋葱、蒜、姜碎、2勺韩国辣椒酱，炒出香味加适量的水，大火煮开后，收浓汤汁放些糖即可，把炸好的鸡肉放入裹匀即可成品。