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1、成品。
2、西兰花放入盐水泡10分钟。
3、掰成小朵。
4、杏鲍菇切片。
5、蒜末.姜末。
6、耗油.酱油.白糖.淀粉.盐加入适量清水,调成料汁。
7、锅内加水烧开,放入少许盐.2滴花生油,这样西兰花汤好以后颜色会更漂亮。
8、西兰花焯水一分钟就可以。
9、烫好的西兰花放入凉开水过一下,这样口感清脆。
10、西兰花摆好盘。
11、锅内放油烧热,放入花椒.蒜末.姜末炒香。
12、放入杏鲍菇。
13、杏鲍菇炒2分钟就可以,表面也金黄了。
14、到入调好的料汁。
15、翻炒均匀就可以了。
16、把杏鲍菇放在盘子中间。
17、成品。
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