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1、把鱼内脏掏出,从中切开,对半放盘中,鱼身抹盐,撒上姜蒜。
2、蒸15分钟左右,看鱼大小来定时间,基本是15分钟,(如果实在不知道几分钟的话,中间时间拿筷子戳鱼身,很容易戳得下去就是熟了)。
3、放入备好葱,淋上蒸鱼豉油,(没有的话,也可以用酱油,蒸鱼豉油是比较鲜甜)。
4、锅中热油,加热到油有冒烟就代表很热了,均匀淋上即可。
5、开吃(#^.^#)。
6、肉质鲜甜o(* ̄︶ ̄*)o
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