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“欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!”
1、蛤蜊放入海盐,养5-8小时,让其吐沙
2、葱切末、姜、大葱切片,蒜瓣拍碎,备用
3、小火热锅,黄油融化,放入姜、大葱、蒜瓣,煸香
4、倒入蛤蜊,翻炒几下,倒入清酒,大火
5、盖盖,3-4分钟,蛤蜊开口,将蛤蜊盛出
6、撒上葱花,完成
蛤蜊易老,一开口,立即关火,将蛤蜊盛出
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