“洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜,用橄榄油煎鱼效果很好,温度不算高就煎的非常漂亮了,鲜嫩的鱼肉,配搭惹味的洋葱,加上是用橄榄油煎的,吃了美上加美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱烧鲫鱼的做法步骤
1、备材料,鲫鱼用小许涂抹全身,其他材料切丝、切段
2、中火热锅,下橄榄油
3、把吸干水份的鲫鱼下锅
4、鲫鱼两面稍煎金黄色
5、下姜丝与洋葱丝稍煎一会
6、下用所有调味料与水调成的汁(盐少放一点)
7、加盖中火煮3分钟,改小火把鱼烧至熟透
8、下葱、香菜
9、再烧一会,关火上碟即可食用