“洋葱瘾大爆发,每天买菜都要带二个回家,昨儿炒虾仁今天炒鱼饼。怎么炒怎么喜欢。鱼饼在我们老家都是直接蒸了吃,但我平时这样子吃多了,我更喜欢煎一下再吃。我觉得这样子煎炒过的鱼饼更加的鲜香。送上先,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱鱼饼的做法步骤
1、备料鱼饼,洋葱。
2、锅里加少许的油,油温烧大一点,将改刀好的鱼饼下锅,煎炒至出味。
3、再将洋葱改刀下锅同炒至出味。
4、加少许的细盐提味,炒至食材均有挂味即可。
5、这样子一份洋葱鱼饼就完成了。
小窍门
锅烧热一下,这样子鱼饼片下锅就不会粘锅了哦。油量也不要太大,因为鱼饼带有一定的油脂。