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1、鸡脖洗净剁成段备用
2、蛤蜊洗净备用
3、锅内入油,加入葱花姜丝爆香,放入鸡脖、料酒翻炒
4、加入耗油、老抽继续翻炒
5、加入适量水、白糖、八角、盐
6、鸡脖快熟时候放入蛤蜊
7、蛤蜊开口后关火,加入味精出锅
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