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1、青椒去蒂去籽切片。
2、花蛤吐沙后放入烧开的水中焯至完全开口后捞出备用。
3、鸡边腿斩块后冷水入锅,烧开后中火煮5分钟后捞出备用。
4、锅中加入植物油,放入葱姜蒜小火炒香。
5、放入鸡肉小火翻炒4分钟。
6、放入白糖和酱油翻炒均匀。
7、放入处理好的鲜虾炒至鲜虾变红。
8、放入花蛤翻炒均匀,放入水淀粉大火收汁。
9、出锅前放入青椒快速炒熟即可。
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