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“今天和大家分享一个简单版的糖醋排骨。”
1、热锅,少许油~冰糖炒出糖色。
2、倒入焯水的排骨,翻炒均匀(肋排需要提前焯水,这里就不在啰嗦了,大家都知道怎么处理[调皮])。
3、加入热水~再加入生抽,老抽,香醋。
4、转入砂锅,炖煮10分钟,加入冰糖,盐,鸡精调味,再炖煮5分钟出锅。
5、少许白芝麻点缀,出锅喽!
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