“白萝卜具有防癌、降血脂和利尿和帮助消化的功能。所以,就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。闺蜜在国庆前请我们去饭店吃饭,其中得一道菜就是清炖白萝卜。细细品味之后,我觉得入口即化的白萝卜炖的软烂,好像是用高汤给慢火喂出来的。所以,印象深刻。
快到冬季了,清晨,大街上就有买白萝卜小贩,我买了一条大个的白萝卜,就想回家实践一下饭店里炖萝卜的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
“白萝卜具有防癌、降血脂和利尿和帮助消化的功能。所以,就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。闺蜜在国庆前请我们去饭店吃饭,其中得一道菜就是清炖白萝卜。细细品味之后,我觉得入口即化的白萝卜炖的软烂,好像是用高汤给慢火喂出来的。所以,印象深刻。
快到冬季了,清晨,大街上就有买白萝卜小贩,我买了一条大个的白萝卜,就想回家实践一下饭店里炖萝卜的味道。”