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1、油菜适量洗干净备用。
2、油菜根部和菜叶切开分离。
3、分别用热水烫一下,然后过冷水。
4、过完冷水把油菜叶摆在下边,上边放油菜根。
5、锅中放少许油,放入适量肉末,葱姜蒜翻炒。
6、再放入海鲜酱油一勺,耗油一勺,白糖一勺,水淀粉少许,翻炒均匀冒泡,就可以收火了。
7、均匀浇在摆好的油菜上。
8、好了,可以上桌了。
不用再放盐了,因为海鲜酱油和耗油都有咸淡了,如果您口重可以适当加一点盐。
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