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“喜欢色彩分明的菜品,看着醒目有食欲。将莲藕与紫甘蓝搭配在一起,紫与白都是喜欢的颜色,加之清爽的口感,虽然是素菜,却也很受欢迎。”
1、紫甘蓝、莲藕洗干净
2、莲藕切成片用冷水浸泡
3、紫甘蓝撕成小块
4、起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒
5、加白糖炒
6、加盐、味精炒
7、紫甘蓝入锅炒
8、炒均匀即可盛出享用
1、此菜不宜添加味重色重的调味品2、紫甘蓝入锅炒制时间不宜过长
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