香菇烧鱼怎么做 香菇烧鱼的做法

“常吃鱼可减少心脑血管疾病的几率，常吃香菇可以提免疫力，抗癌防癌。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇烧鱼的做法步骤

• 1、鱼斩件洗净加适量啤酒和盐腌制备用。

• 2、锅加入适量油烧至6成热下鱼块，先大火后中小火炸。

• 3、炸至金黄打起控油。

• 4、锅洗净烧热下油、姜、葱煸香，下香菇、少许辣椒粉煸炒，香菇炒软后下生抽、老抽、糖、水煮。

• 5、香菇熟后调好味，下鱼块略煮，洒上胡椒粉、勾芡，淋上香油。

• 6、出锅装盘。