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1、猪肉剁成肉泥加入葱末、精盐合匀待用。彩椒去帝和籽。
2、将拌好的葱花肉泥用快子酿进彩椒里,如图。
3、酿好的彩椒。
4、酿好的彩椒放进热油锅里油煎。
5、盖上锅盖让其更易煎熟,途中翻面。
6、待彩椒酿肉熟时,倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。
7、待彩椒酿肉熟时,倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。
8、关火,淋上生抽,撒上味精炒匀即成。
9、彩椒酿肉即成。
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