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1、毛豆米洗净。
2、香菇洗净切片。
3、五花肉洗净切片。
4、姜蒜切碎、红辣椒切丁。
5、锅内加少许油烧热、下五花肉翻炒。
6、炒至焦黄色后加姜蒜末炒出香味!加点料酒和鲜酱油翻炒均匀。
7、下香菇片炒一分钟。
8、下毛豆米炒至变色。
9、加少许清水、加盖焖煮三五分钟。
10、最后加点盐、鸡精炒匀起锅。
11、成品。
12、成品。
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