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1、将五花肉洗净,入锅用水将肉煮至用筷子能轻松插进去即可。
2、煮好的肉捞起,并切成小块。
3、上锅加入适量油,将肉煎至略有金黄色。我用的锅是不粘锅,所以一滴油也没下。
4、肉煎至有点上色时加入一勺黄豆酱拌炒。
5、加入适量盐和适量的生抽拌炒。
6、最后加入150毫升的可乐。
7、盖上锅盖,大火煮至汤汁差不多浓稠。
8、开盖拌炒至收汁即可关火。
9、成品。
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