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1、茼蒿洗干净切段
2、锅中烧开水,将茼蒿焯一下(1分钟左右)
3、焯好的茼蒿放入凉水中过凉
4、将茼蒿从凉水中拿出攥干水分,大蒜切末备用
5、锅中倒入适量油,将豆豉倒入炒香
6、将茼蒿倒入锅中翻炒片刻
7、加入蚝油翻炒均匀
8、关火放入蒜末翻炒均匀就可以出锅了
9、简单好吃
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