“ 继昨天做的番茄炒蛋,这个菜依然是很家常的。嗯~有句名言说得好呀:家常滴最养人呐。而且多菜少肉更加健康噢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆烧肉的做法步骤
1、土豆、五花肉洗净切块,肉放入开水中焯去血沫,捞出控去水分。
2、下入炒锅煸炒至变色,放入白砂糖不停翻炒。
3、炒至表面颜色微黄。
4、放入姜片、豆瓣酱炒出香味。
5、烹入料酒,炒至酱汁裹到肉的表面。
6、放入大料,倒入开水,大火烧开。
7、放入香菇、木耳,盖上锅盖转中小火焖置。
8、待肉和土豆软糯,可根据自己口味适量加少许盐。
9、撒入青蒜段翻匀,出锅~。