豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做

“潮式豆酱焖海鱼，让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆酱焖海鱼的做法步骤

• 1、（１）准备材料，将姜切丝，辣椒、芹菜和葱切段备用

• 2、（２）将鱼放入平底锅煎至两面金黄。

• 3、（３）放入姜和辣椒稍微炒一下，然后加入两汤勺的豆酱（量可由自己定，喜欢可以多加点，但豆酱有咸度，需注意）

• 4、（４）盖上锅盖稍微焖一下，然后翻面（让鱼入味），最后加入葱和芹菜，再稍微焖一分钟。

• 5、（５）出锅了。香喷喷的潮式豆酱焖鱼就可以享用了，对于很多习惯了传统做法的人，这芹菜和豆酱将让你味觉为之一动。不妨试试～～

小窍门

做鱼比较少用到芹菜，但是这道菜芹菜一定不能少，只有芹菜和豆酱的加入才能让你尝到不一样的味道哦。