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“简洁版:黄芪、鸡、大蒜、生姜、盐即可。步骤也一样。”
1、准备材料:乌鸡、大蒜、生姜片、桂圆、红枣、黄芪、党参、当归、枸杞。
2、将乌鸡血水洗净。
3、焯水。
4、用水冲净浮沫。
5、将大蒜、生姜,黄芪、桂圆,党参、当归放入锅底。
6、加水。
7、加入焯水后撇净浮沫的乌鸡肉。
8、大火烧开后加入红枣,转小火。
9、乌鸡肉炖至软烂,加入枸杞。
10、加入适量盐调味,煮一分钟后关火。
11、关火盛出。
12、完成。
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