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1、牛里脊肉逆着纤维切成条,加料酒、生抽、蚝油、水淀粉、油拌匀腌制半个小时。
2、洋葱切丝,腌制好的榨菜芯。
3、锅中放稍多的油,下入牛柳翻炒变色盛岀。
4、锅中还有油,放入洋葱和榨菜芯翻炒。
5、洋葱变软后放入炒过的牛柳翻炒。
6、放入葱段,加少许生抽调味炒匀即可。
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