泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初尝试！ 泰式咖喱蟹怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泰式咖喱蟹的做法步骤

• 1、首先准备材料，安佳黄油一块、椰子粉一包（用椰浆更好，省得化开）这瓶咖喱酱是我一号店上买卷筒纸的时候顺便买的，吃下来觉得蒜味较重，还是TB上的黄咖喱好。

• 2、青红椒和洋葱洗净

• 3、螃蟹洗净切块。因为是初尝试，要香做到像饭店那种卖相的要把蟹壳撬开，胃等脏东西捞出再切下八只脚。这是省时省力的做法适合我这种刀工不好的新手。

• 4、青红椒切丝

• 5、洋葱切丝、大蒜切片

• 6、椰子粉加水溶化（用椰浆的可以省去这个步骤，另这个牌子的椰子粉超级香，比国产的椰树牌椰汁好吃）

• 7、热锅，融化黄油（用植物油也可以）

• 8、倒入洋葱炒香

• 9、挖一大勺咖喱炒匀

• 10、倒入洗净切好的螃蟹快

• 11、待螃蟹炒至变色后，将椰汁倒入

• 12、大火煮滚后加入切好的青红椒丝

• 13、转中小火煮至熟透后，加盐调味

• 14、撒上香菜就可以出国了

• 15、搭配蒜蓉法棍吃，超香

• 16、我喜欢沾上浓浓的咖喱酱~