“食材:
炸鱼数个,鲜生姜适量,辣椒3个,豆瓣酱适量。
调料:
精盐,植物油,调味汁,海鲜生抽,味精。
方法:
1、先将生姜切丝,辣椒切碎,
2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
3、再放进炸好的鱼炒片刻,
4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀,
5、调入海鲜生抽,
6、放适量的清水将鱼煮软,
7、收汁调入调味汁,味精即可出锅。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
酱香鱼的做法步骤
1、备好食材:炸鱼数个,鲜生姜适量,辣椒3个,豆瓣酱适量。
2、先将生姜切丝,辣椒切碎,
3、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。
4、再放进炸好的鱼炒片刻,
5、再放进姜丝和辣椒丁炒匀,
6、调入海鲜生抽,
7、放适量的清水将鱼煮软,
8、收汁调入调味汁,味精即可出锅。
9、酱香鱼即成。