欢迎来到香飘屋!
>
1、锅内加入少许油,放入葱姜。
2、放入胖头鱼,煎一下,然后加入老抽酱油,再加入水。鱼头买大了,所以我切成两半了。要不锅放不下。
3、大火烧开,转中小火,炖二十分钟即可。
4、中途加入酱,大蒜和少许花椒去腥味。待汤汁剩余不多时候盛出即可。根据自己口味决定是否需要加盐。我放酱了。还有老抽,所以没加盐。出锅前加两根香菜装饰。
图文推荐
相关文章