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1、胸口肉洗净。
2、切片。
3、用盐,生抽,料酒,胡椒粉,糖,生粉,最后少许油腌制半小时左右。
4、锅做水。
5、水烧开。
6、一片片下入牛肉颜色发白没有血水立刻捞出控水。
7、香菜,黄瓜丝,泡好木耳码入碗底。
8、放上肉片。
9、放上葱丝加入豉油。
10、烧热油浇在葱丝上既成。
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