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“香辣,咸鲜。”
1、丝瓜尖儿掐去老硬部分,洗净。
2、锅内适量水烧开,丝瓜尖儿焯一下捞出。
3、粉条焯至八九成熟。
4、小米椒,姜蒜末。
5、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
6、焯过的丝瓜尖和粉条放入翻炒几下。
7、适量盐,生抽,鸡精调味儿。
8、适量香辣酱,翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
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