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1、红薯粉条用温水泡软。
2、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、雷笋焯水后切丝。
4、豇豆折成寸段。
5、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中再添油,放入笋丝翻炒。
7、放入豇豆翻炒一会。
8、放入泡软的粉条,加适量水盖盖烧煮5分钟。
9、合入炒好的肉丝,加盐、生抽调味炒匀。
10、成品。
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