食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜芽炒毛豆的做法步骤
1、材料:毛豆、韭菜芽
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将韭菜芽洗净、捞出。
4、放在案板上切碎,待用。
5、将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
6、焯开、至断生,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆翻炒一下。
8、接着,合入切好的韭菜芽翻炒一下。
9、然后,加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
1、材料:毛豆、韭菜芽
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将韭菜芽洗净、捞出。
4、放在案板上切碎,待用。
5、将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
6、焯开、至断生,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆翻炒一下。
8、接着,合入切好的韭菜芽翻炒一下。
9、然后,加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。