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1、牛肉浸泡去血水后焯水。
2、准备姜葱、八角。
3、啤酒。
4、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角爆香。
5、放入牛肉。
6、煸炒均匀。
7、加入老抽、生抽。
8、翻炒均匀。
9、加入啤酒。
10、大火烧开转小火炖至牛肉半熟。
11、放入豆腐果。
12、烧至入味后调入适量盐调味。
13、撒上香菜关火
14、装盘
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