烂糊白菜怎么做 烂糊白菜的做法

“大俗话说百菜不如白菜，大白菜营养丰富，做法多样，烂糊白菜特别适合秋冬季节食用，热热乎乎来一碗，暖心暖胃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烂糊白菜的做法步骤

• 1、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。

• 2、大白菜取叶子，洗净掰成小块备用。

• 3、锅中倒入植物油，倒入鸡蛋液，不断搅拌，炒成浅褐色的鸡蛋酥备用。

• 4、另起一个无油无水的锅，放入面粉，小火炒成浅黄色。

• 5、加入适量凉水，搅拌均匀。

• 6、放入木耳和粉条煮熟。

• 7、放入白菜煮两分钟。

• 8、最后放入鸡蛋酥再煮一分钟。

• 9、放少许盐，鸡精和白胡椒粉，出锅撒小葱花。

• 10、汤汁奶白，口感清淡。