主料
土豆 :一个粉条 :半袋
茄子 :一小个
豆腐 :一块
辅料
蒜 :一头葱 :半苗
酱油老抽 :适量
盐,花椒,大料,干姜 :小半勺
具体步骤
1. 把菜都洗了,该切的切!肉切片,可以不放肉!茄子可以提前用盐淹几分挤水,怕麻烦也可直接放
2. 热锅放油,热油放肉,炸干点哦!
3. 放葱蒜,花椒粉,大料粉,干姜粉!
4. 放土豆,炒几分放老抽酱油!
5. 放茄子炒软放水炖一会!
6. 水开放豆腐,记得放表面就好,然后放盐!
7. 快熟了的时候放粉条,闷一会放鸡精,搅拌匀了出锅!
可以放豆角和白菜自己爱吃的菜,上面有不喜欢吃的可以不放!