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1、食材:土豆(已洗净去皮)、墨鱼丸。
2、将土豆放在案板上切成片。
3、取4个墨鱼丸放在案板上。
4、切成片。
5、将切好的土豆下入沸水锅中焯开2——3分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入焯好的土豆和切好的墨鱼丸翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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