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1、预备材料,清洗干净
2、下油
3、爆香姜蒜
4、下鸡翅根,翻炒
5、表面金黄
6、下酱油和老抽
7、炒至上色,下酒下辣椒,中火煮至汁收干,下葱花
8、成了,超香。
1、三杯,酒,酱油,油,比例大约一杯酒的分量,1/3油,1/4酱油。2、酒,可以是啤酒,白酒,米酒都行,我家只有花雕酒,就用花雕。
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