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“杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,和鸡翅根一起烧出来的菜很美味。”
1、锅里油烧热后加入鸡翅根煸炒一会,加入料酒
2、加入酱油炒均
3、加入杏鲍菇炒均
4、加适量清水烧开后转中火焖至鸡翅根软烂
5、加盐即可美味出锅
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