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1、准备材料
2、翅中剪断焯水
3、材料切丁备用
4、鸡翅入热油锅煸至变色
5、倒入蒜瓣煸香,加生抽、蚝油和葱姜及八角、花椒粒
6、加入其它食材,翻炒
7、加小半杯水烧开,转小火焖制15分钟
8、淋香油装盘即可
1、翅中断开更易入味。2、不必加盐和鸡精已经鲜咸适度。3、加水焖制水量不能过多,出锅时水熬干,鸡翅软烂,蒜仔酥香。4、可以根据自己的口味加入辣椒圈。
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