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1、油豆摘洗干净。
2、掰成块。
3、清水煮熟的牛肉切片。
4、土豆处理干净切块。
5、切葱姜。
6、热锅冷油,油热放花椒八角。
7、放食盐。
8、放土豆和油豆翻炒。
9、翻炒的过程放生抽炒均匀。
10、放牛肉和煮牛肉的汤。
11、炖至汤汁不多。
12、放鸡精。
13、扒拉均匀即可。
14、成品。
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