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1、准备食材:青红椒,豆腐皮,葱蒜末。
2、青红椒去蒂去籽切片。
3、豆腐皮切三角片。
4、木耳提前泡发。
5、调酱汁:生抽1勺,老抽1勺,耗油1勺,鸡精20粒,玉米淀粉1勺,加温开水搅拌均匀。
6、起锅烧油。
7、炒菜葱蒜末,加入郫县豆瓣酱炒出红油。
8、下入双椒片和豆腐皮翻炒。
9、下入木耳翻炒。
10、倒入酱汁。
11、咕嘟咕嘟让豆腐皮充分入味。
12、成品图。
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