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“微辣,蒜香浓郁,菜芯脆嫩,咸鲜适口。”
1、菜芯择洗净。
2、开水中焯至断生。
3、捞入盘中。
4、蒜片,小米椒。
5、锅内适量油烧热,蒜片,小米椒,几粒花椒,炒出香味儿。
6、虾皮放入,翻炒两下。
7、一勺开水,适量盐,生抽调味。
8、浇到焯好的菜芯上即可。
9、成品。
10、成品。
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