“色泽艳丽,口感鲜香,妥妥的美味下饭菜!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉炒青红椒的做法步骤
1、备好食材:如图,圆椒洗净扒成小块,红椒洗净切成块,五花肉清洗干净切成薄片,香干切成长状,姜片几片备用。
2、热锅冷油,下姜片翻炒片刻,下五花肉翻炒至金黄色出油脂。
3、加入适量盐,生抽翻炒均匀。
4、把香干放入翻炒至变软。
5、把焯好水的青红椒(忘拍了)放入混合炒一分钟,调入少许盐炒匀。
6、即将出锅装盘。
7、成品图。
8、成品图。
小窍门
青红椒先焯水备用!