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1、草鸡洗好,剁好。
2、豆子开水煮熟,捞出备用。
3、锅里加油烧热,放干辣椒,八角,姜,烧香放鸡,翻炒。
4、中火慢慢翻炒出油,出香味。
5、加酱油炒放生抽翻炒出酱香,,加开水满过鸡,中火闷二十分钟左右。
6、中间尝尝味道,放盐十三香。。。放豆子翻炒。
7、放鸡精。。大火收汁。
8、汁收好出锅。。。拌米饭超好吃。。。我豆子放的多,大家随意。
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