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1、年糕适量,蒜苔冼净切段,辣椒切碎。
2、蒜苔冼净切段,辣椒切碎。
3、切好的蒜苔放进烧好油的锅里炒匀。
4、加盐将蒜苔炒至半生熟。
5、再倒进备好的年糕和辣椒,翻炒均匀。
6、加点清水将年糕炒软、。
7、收汁关火,调入生抽,味精调味。炒匀出锅装盘。
8、蒜苔炒年糕即成。
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