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1、准备好相关食材:角瓜切片,番茄切块,鸡蛋打散。
2、先将鸡蛋炒熟盛出备用。
3、另起锅烧油,油热下入葱花爆香,再放入番茄炒软。
4、下入角瓜片、蒜末炒匀。
5、加入盐、十三香、蚝油、生抽翻炒均匀。
6、下入鸡蛋快速炒几下就可以出锅了。
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