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1、准备鸡蛋和切碎的青尖椒
2、鸡蛋加盐打散
3、先炒尖椒,加盐和鸡精
4、打散的鸡蛋加入炒熟的青尖椒拌均
5、下油小火慢煎
6、煎到有点金黄反过来再煎另一边就行了
青尖叔一定要先炒了再煎这样才好吃入味,尖椒也不要切太大块。煎的时候注意火候,要小火慢煎。
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