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1、材料:土豆、花蟹(已清洗)、葱花、水淀粉
2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3、将土豆洗净,去皮。
4、放在案板上切成块,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒,盛出。
7、随后,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8、接着,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。
9、然后,合入炒过的花蟹翻动一下,煮开。
10、最后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味翻匀。
13、加入水淀粉。
14、勾芡,搅匀。
15、搁入葱花,即成。
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