生活中，姜蒜葱的地位，不亚于中国厨房里面的其他材料。这些东西作为一种调味品，竟然让很多人既爱也恨。众所周知的是，做这些辅料除了添加味蕾感受以外，对于人体也是有一定的好处的。但是值得注意的是，在任何时候都适宜去吃这些食物吗？一起往下看看吧。
一、晚上不能吃姜吗?
晚上切记不可吃姜。
古人云：早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
晚上不能吃姜是相对来说的，对于正气较足，而没有体内阴阳失衡，就不需要吃姜。因为在夜间的时候阳气逐渐入于身体里面，阴气在外，这样我们才能保证很好的休息。如果有阳气的浮动，比如身体没有阴阳的偏性，而吃姜之后会引起阳气的扰动，就会引起周身的汗出或者出现失眠多梦，这是阳气不能入里，扰动心神所造成的。可是对于有外感表证，或者对于阳气不足、阳气虚弱这类人群，就没有非常严格的界限说晚上不能吃姜，因为很多中药里面都利用生姜的生化作用做药引，比如对于风寒感冒，在夜间的时候就可以通过姜汤或者其他的中药，里面放上生姜来增加发汗解表的作用，这个时候是不拘于时间的。
二、晚上吃姜有以下几点危害
1、伤害肠胃
姜味道辛辣还有大量的挥发油，白天吃姜能够增强脾胃功能促进食物消化，但是到了晚上以后身体各器官应该处于休息状态，这个时候吃姜会让脾胃运动过量，会诱发肠胃的溃疡，对于身体的健康不利。
2、容易上火
生姜性质大热，晚上吃姜会吸收过多的热量，但是这些热量不能快速地排出体外会在人体内积存，容易让人体出现内热，时间长了以后就会让人们出现多种上火的症状像口舌生疮，以及咽喉肿疼等症状都会高发。
3、可以诱发便秘
晚上吃姜虽然对身体确实不好，这是因为含有的热性进入人体之后不能及时发散，会引起肠燥也会让便秘高发。
另外那些已经腐烂变质的生姜更不能在晚上吃，因为姜在腐烂变质以后会产生大量的毒素，特别是人们马上使用，毒性会在身体内积存会让肝癌高发。
晚上不能吃姜吗？对人体有什么影响呢？看完这篇文章你是不是又多了一些生活常识呢？晚上是不适宜吃姜的，会导致人的其他疾病的诱发。实际上，人的身体机能告诉我们，在晚上七点以后是不适宜食用其他食物的，会给身体带来其他的压力，大家学到了吗？
