大家都知道端午节要吃粽子，而粽子也逐渐从端午节走向了大家的日常生活，大部分人都知道想要吃到美味的粽子需要经过很多繁琐的步骤，说起包粽子小编估计大家都不陌生，但是粽子包好后还要经历煮粽子这一个环节，煮粽子用什么锅最好呢？
一、煮粽子用什么锅最好
1.一般锅子
（1）把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。
（2）把包好的粽子一个一个地码放到锅里。
（3）在码放的粽子最上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来(也可以盆里用重的物品)。
（4）这样就可以开火煮了。
2.高压锅
（1）把包好的粽子整洁地码放在高压锅内
（2）用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻
（3）高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香
（4）置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。
二、怎么煮粽子熟得快
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。
在看完小编的介绍之后，大家应该都知道煮粽子用什么锅最好了吧！等到下次再想要吃粽子的时候，就不会再一筹莫展，也不用化大把的时间纠结到底选什么样的锅煮粽子了，可以回想小编介绍的内容，根据小编的介绍做出美味的粽子然后一饱口福了！
