五花肉非常的好吃，也有非常多做的方法，做菜不放肉简直是没有灵魂的一件事情，做菜的时候喜欢这种带一点肥肉的猪肉，炒菜更有香味，如果你在为五花肉怎么煮好吃而困扰，就来看看今天这篇文章，看完保证你能学会，方法一看就会，非常简单。
五花肉怎么煮
一、红烧肉
我们想要做好肉类的菜品，首先第一点就是要去除肉的腥味，在做菜之前我们需要准备一些用料，猪肉半斤，八角、桂皮、大枣、老抽、白糖、植物油、食盐、姜。准备好了我们可以开始了。
1.第一步五花肉用清水洗干净后，把肉切成两厘米的小块，姜去皮切成片状，在锅里倒入植物油，在油还没热的时候，加入桂皮八角，小火炒出香味，然后倒入切好的猪肉块，煸至出油。
2.倒入老抽、白糖和适量食用盐，继续翻炒五分钟左右，加入白糖是为了让肉更上色更好看，也起到入味的作用。
3.倒入开水，注意这里是开水，水量要多一些，正好要没过猪肉，将水煮开后撇去上面多余的浮沫。
4.加入枣片和姜片，盖上锅盖，小火焖40分钟，在煮的过程中要多注意水的多少，不够要再添一些，40分钟到了之后，改成大火收汁，因为糖分和大火收汁最后会在五花肉上挂上粘稠汤汁的效果。这样就做好了，是不是很简单，焖一锅米饭，可以开吃了。
二、香煎五花肉土豆片
一般来说，豆角、土豆都是五花肉经常搭配的食材，除此之外，当然还有我们很熟悉的蒜薹炒肉，青椒炒肉之类的搭配。今天要推荐的这道菜是香煎五花肉土豆片，我们要准备好这些食材：尖椒、土豆、猪肉、葱姜、胡椒粉、干辣椒。首先将五花肉和土豆切成片状，将青椒从中间切开，将里面的籽抠出来扔掉，把青椒切成一段一段的备用。然后锅内放油，下五花肉片，炒出油后，将蒜片，姜丝，干辣椒末，八角，下入锅中一起翻炒，加入土豆片和青椒炒均匀。大概五分钟的样子，炒到土豆片看起来有一些微微焦黄就差不多了，在上面撒上胡椒粉，就可以装盘了。
好了，看完今天的这篇文章，五花肉怎么煮好吃你学会了吗，其实美食的定理很简单，平常日子做多了就会更加的得心应手，其实做饭没有想象之中的那么难，五花肉的烹饪方式很多变，总有一款是你喜欢的对吗，相信大家都是无肉不欢星人，不开心的时候多吃点肉，给自己一个长胖的理由，美食总是让人感到快乐的。
