对于已经吃辅食的小宝宝来说,辅食是个相当重要的选择,不仅味道好,还营养丰富。如果,每天搭配不同的食材,对辅食的种类多样化、经常翻新花样,都可以增加宝宝对于食物的兴趣,提高食欲,让我们一起探索下宝宝营养辅食的制作。
宝宝营养辅食
营养辅食一:什锦炖菜
营养提示
茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力,增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克,脂肪0.4克,碳水化合物2.2克,钙23毫克。黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外,黄瓜中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。
材料
洋葱,黄瓜,青椒,茄子,西红柿,食用油少许。
做法
1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁,青椒去籽,西红柿去皮切丁
2.炒锅放油加热后,先放入洋葱翻炒,再加入其他蔬菜,翻炒搅拌几次后,盖上盖,用小火炖30分钟左右至菜烂即可。
营养辅食二:菠菜沙拉
营养提示
酸奶中的钙更容易吸收,酸奶还有调节肠道的作用。
材料
菠菜,熟鸡蛋,配方奶,酸奶
做法
1.将菠菜洗净用开水烫一下,滤干水后切成末。
2.将熟鸡蛋白切成小碎片(如果蛋白过敏的宝宝可以只吃蛋黄)。
3.将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状,加蛋白片调匀。
4.将酸奶放入盘内。
5.将菠菜末放在酸奶上。
6.最后倒入调好的鸡蛋牛奶。
营养辅食三:鱼肉黄瓜酸奶沙拉
营养提示
黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。鱼肉的蛋白质更容易被吸收。
材料
黄瓜,熟鱼肉,熟蛋黄,配方奶,酸奶
做法
1.将黄瓜洗净切成小碎块。
2.将熟鸡蛋黄放入碗中加牛奶抽打均匀。
3.将熟鱼肉(最好选择清蒸,把刺挑干净)撕成小碎块备用。
4.将三者放一起搅拌均匀。
5.淋上酸奶。
营养辅食四:杂菜蛋黄
营养提示:配合蔬菜更利于蛋黄中的营养吸收。根据宝宝的情况可以逐渐调整碎菜的种类和颗粒的大小,锻炼宝宝的咀嚼和吞咽的能力。
材料:
蛋黄、西红柿、葱头、扁豆、肉汤。
做法:
1.把蛋黄研细调匀。
2.把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末。
3.然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮。
4.待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。
宝宝营养辅食对于宝宝的身体发展非常重要,同时也在在这里要提醒妈妈们,辅食尽量不要加盐、味精等调味料,因为给宝宝添加盐和味精,会增加肾脏的负担,对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐,但是口味要比成人淡许多,以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯。