食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
油菜苗水饺的做法步骤
1、和成软面团醒发10分钟。
2、锅中烧油将粉条碎炸至蓬松,这是油菜苗水饺好吃的灵魂。
3、油菜苗剪去根部清洗干净,放入锅中烧水焯烫。
4、盆中加入油炸粉条碎,鸡蛋碎,挤干水分并切碎的油菜苗,加入葱花。
5、加入食盐。
6、加入鸡精。
7、加入烧烤料。
8、加入生抽。
9、加入耗油。
10、加入猪油。
11、搅拌均匀。
12、下面剂擀成饺子皮包上馅料。
13、包成自己熟悉的饺子形状,锅中水烧开下入饺子。
14、饺子出锅了。