油条宝宝怎么做 油条宝宝的做法

“油条是很多人早餐的最爱，虽然好吃但是还是建议大家少吃油炸食品，如果实在馋了一定要自己做，外面卖的那个油你品，你细品……今天教大家做的一定比买的又好吃又放心”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油条宝宝的做法步骤

• 1、和面的过程我就不发图了，给大家一个简单通俗的方法：吃米饭的小碗2碗面，打入3颗鸡蛋先搅拌开，大半碗温水放大概半勺酵母粉融化，倒入搅拌成絮状揉成光滑的面团发酵至2倍大小（约4-5个小时）。

• 2、锅内不放油炒一把小茴香。

• 3、然后磨成粉+5g盐拌匀备用（磨粉的时候我在想，为什么不直接买茴香粉呢😪）。

• 4、面发好了直接抹油拿出，把面用手推开压扁，抹上我们的调料（提醒大家抹完对折封口包好调料，重新推开压扁再切，因为我做的时候没有对折，导致炸出来的油条是油条，茴香是茴香😑好尴尬）。

• 5、家里面的锅比较小，切小一些。家里有小孩就直接炸一条的，吃起来像薯条的感觉，要是还有个大男人那就切宽一点，两条对折直接炸。

• 6、拿出你逛街的耐心来，温火油炸至两面金黄出锅，不要冒烟了哦，冒烟的油致癌。

• 7、教你个干活不累的方法，那就是你在旁边切，让你老公在旁边炸哈哈哈，享受一起做家务的快乐时光吧✌。

• 8、再配上一碗羊肉汤，简直是太美味啦（羊肉汤在上一个菜谱）今天吃一次羊肉泡油条如何？

小窍门

①面团拿出来不要排气，这样做的油条放3天也不会硬哦
②油条切2-3厘米宽，外酥里嫩